New World Menu

med inspiration fra de caribiske øer og det
centrale og sydlige Amerika...

Carpaccio af kammuslinger, blå kartofler, citrussalat og salsa verde
Kold tomat-gazpacho med sherry, spicy tuntatar og plantainchips
Grillet sværdfisk på avocadopurè, koriandervinaigrette og
mangosalsa med sorte bønner
Oksefilet og skank med tre slags peberkorn, sweet potatoe mos og
frisk tomatsalsa
Pecan pie med mørk chokolade, kaffesirup og dulche de leche is

Pris for 5 retter kr. 595,-/kuvert

Inklusive brød og smør