Konfirmationsbuffet

lidt lækkert til både de voksne og de næsten voksne

Carpaccio af oksefilet med krydderurter, rucola og høvlet parmesan
Vitello tonnato. Skiver af kalvekød med tunsauce, kapers og persille
Hårdt ristet laks med sesam og lime. Sprøde grøntsager med peanuts og soya
Fiskelasagne med sort pasta, tomat og wasabidressing
Kyllinge ”sticks” med jamaicansk ”jerk spice” og youghurtdip
Mini pizza med tomat, basilikum og mozzarella
Mini burgere med Aïoli og hjemmelavet ketchup
Kalveculotte med citrontimian
Spinatsalat med marinerede artiskokker og langtidsbagte tomater
Små kartofler med citronolie og purløg
”Fritter” af rodfrugter og sweet potatoes med jalapeñomayonaise
Tiramisu
Chokoladebrownies
Bananmuffins
Eksotisk frugtsalat med ingefær og vanille. Hertil råcreme

Pris eksempel for 8 retter kr. 325,-/kuvert

Inklusive brød og smør
Velbekomme!