Uge 20
Mandag
Oksebov med rosmarin, tørrede tomater, balsamico og gremolata
Hvedekerner med syltede løg og parmesan
"Panzanella" af tomat, agurk, rucola, croutons, basilikum og persille
Pålæg: Kyllingesalat med karry og ananas samt
Oksespegepølse med pickles og cornichons
Tirsdag
Hakkebøffer med bløde løg og peberfrugter
Sky sauce
Små kartofler med urter
Hjertesalat med agurk, ærter, blomkål og 1000 island ”on the side”
Pålæg: Torskerogn med mayo og citron samt
Dyrlægens natmad
Onsdag
Kalvespidsbryst i frikassé med asparges, gulerødder, ærter og løvstikke
Stegte kartofler, jordskokker, gulerødder og timian
Rå og bagte gulerødder med spinat, estragon og feta
Pålæg: Skaldyrssalat og
Peberrullepølse med sky og løg
Onsdagskage
Torsdag
Lukket Kr. Himmelfartsdag
Fredag
Lukket
Download menu uge 20
Uge 21
Mandag
Røget skinkeculotte med karibiske krydderier
Tzaziki og korianderpesto
Ris med ananas, kidneybønner og krydderurter
”Tex mex” caesar med hjertesalat, sprødt brød, jalapeños, majs og lime
Pålæg: Hønsesalat med selleri samt
Røget okseinderlår med italiensk salat
Tirsdag
Kalvekrebinetter
Frikassé med gulerødder, asparges, svampe og kørvel
Små kartofler med persille
Spidskål med mormordressing, dild og radiser
Pålæg: Skinkesalat med cornichons og
Sdr jydsk spegepølse med remoulade og ristede løg
Onsdag
Afrikansk kylling med syltet citron, oliven og abrikoser
Hummus og mynteyoghurt
Taboulleh af bulgur, tomat, persille, squash og mandler
Vandmelon, agurk, græskarkerner og feta
Pålæg: Tunsalat med dild og tomat og
Svinekam med sennep og drueagurker
Torsdag
Fiske burger med paneret lyssej
Grov remoulade og tomatsalsa
Kartoffelbåde
Salatblade, tomat, onion rings og drueagurker
Pålæg: Leverpostej med rødbeder og
Roastbeef med remoulade og ristede løg
Fredag
Langtidsstegt culotte med rødvinssauce
Kold bearnaise
Halve bagte kartofler
Frissé, raddichio, hjertesalat og grønne bønner med dijon og rødløg
Pålæg: Æggesalat med karse og
Kartoffelmad med tomat, mayo og purløg
Fredagskage